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- Title:
Analyse des Gär- und Backprozesses durch Dynamic Laser Speckle Imaging
- Document type:
- Konferenzbeitrag
- Author(s):
- Steinhauser, S., Fattahi, E., Geier, D., Becker, T.
- Book / Congress title:
- Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Lebensmittelverfahrenstechnik und Trocknungstechnik
- Date of congress:
- 10.-11.03.2022
- Year:
- 2022
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