Korbmacher, A., Kerpes, R., Becker, T.
Lignin – Ein neues Stabilisierungsmittel für die Getränketechnologie?
Der Lebensmittelbrief, Lebensmittelinformationsdienst
2022
33. Jahrgang
44-46

Mohammadreza, M., Cerruti, P., Moeini, A., Davoodi, M.
Green and reusable Ag/AgCl-TiO2 nanocomposites for visible light-triggered dye degradation
Advanced Powder Technology
2022

Shahriarinour, M., Divsar, F., Dahka, F. K., Chegini, S. N., Mahani, M., Moeini, A., Cerruti, P.
Biodegradation of Alprazolam in Pharmaceutical Wastewater Using Mesoporous Nanoparticles-Adhered Pseudomonas stutzeri
Molecules
2022

Moeini, A., Pedram, P., Fattahi, E., Cerruti, P., Santagata, G.
Edible Polymers and Secondary Bioactive Compounds for Food Packaging Applications: Antimicrobial, Mechanical, and Gas Barrier Properties
Polymers
2022

Stoll, C., Sacher, B., Becker, T., Jekle, M.
Cloning of the wheat alpha-amylase/subtilisin inhibitor to identify mechanisms of enzymatic active plant-based fractions in food
19th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop
2022

Vogt, U., Sharma, Y., Metzenmacher, M., Alpers, T., Geier, D., Becker, T.
Detektion des Abreinigungsverhaltens cerealer Matrizen bei der CIP-Reinigung
73. Tagung für Bäckerei-Technologie Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V.
2022

Kröber, T., Kerpes, R., Holzer, M., Mittermeier-Kleßinger, V., Dawid, C., Becker, T.
Quinoa malt as a remedy for diabetes
IUFoST World Congress
2022

Manavi, S., Steinhauser, S., Becker, T., Fattahi, E.
Künstliche Intelligenz in der Entwicklung von Öfen
f2m - Automatisierung - Forschung und Technologie
2022
114-121

Bretträger, M., Gastl, M., Becker, T.
Schwärzepilzbefall von Braugetreide – ein bisher unterschätztes Risiko?
Brauwelt
2022
162
49
1292-1295

Werner, R., Lehnhardt, F., Göhring, A., Geier, D., Gastl, M., Becker, T.
Quality reduction of beer stored in transfer tubes of a dispensing system – an investigation with sensory and GC/MS analyses
BrewingScience
2022
76
11-18