- Titel:
Polysaccharide und Vollmundigkeit von Getränken auf Getreidebasis - spielt die Größe eine Rolle?
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Moreno, R., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 56. Technologisches Seminar 2024, Freising
- Jahr:
- 2024
- BibTeX