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- Titel:
Vom Malz zum Bier: eine bioanalytische Übersicht der Aromazusammensetzung von speziellen Darrmalzen
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Prado, R., Gastl, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 20. Rohstoffseminar
- Datum der Konferenz:
- 14.03.2023
- Jahr:
- 2023
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