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- Titel:
3D-Druck stärkebasierter Materialien zur Herstellung definierter Lebensmitteltexturen
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Heckl, M., Alpers, T., Jekle, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 15. Wissenschaftliches Symposium des VGMS
- Jahr:
- 2022
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