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- Document type:
- Konferenzbeitrag
- Author(s):
- Vogt, U., Sharma, Y., Metzenmacher, M., Alpers, T., Geier, D., Becker, T.
- Title:
- Detektion des Abreinigungsverhaltens cerealer Matrizen bei der CIP-Reinigung
- Book / Congress title:
- 73. Tagung für Bäckerei-Technologie Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V.
- Date of congress:
- 08.11.2022
- Year:
- 2022
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