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- Titel:
Detektion des Abreinigungsverhaltens cerealer Matrizen bei der CIP-Reinigung
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Vogt, U., Sharma, Y., Metzenmacher, M., Alpers, T., Geier, D., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 73. Tagung für Bäckerei-Technologie Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V.
- Datum der Konferenz:
- 08.11.2022
- Jahr:
- 2022
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