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- Titel:
Auswirkungen von mikrobiellem Besatz auf Braugetreide aus verarbeitungstechnischer und lebensmittelrechtlicher Sicht
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Geißinger, C., Gastl, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- Rohstofftag Spalt
- Jahr:
- 2016
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