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- Titel:
Echtzeitanalyse des Glutengehalts und der Glutenqualität von Getreideerzeugnissen
- Autor(en):
- Takacs, R., Hussein, M.A., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 4. WIG Frühjahrstagung
- Konferenzort:
- Freising
- Datum der Konferenz:
- 23.04.2015
- Jahr:
- 2015
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