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- Title:
Echtzeitanalyse des Glutengehalts und der Glutenqualität von Getreideerzeugnissen
- Author(s):
- Takacs, R., Hussein, M.A., Becker, T.
- Book / Congress title:
- 4. WIG Frühjahrstagung
- Congress city:
- Freising
- Date of congress:
- 23.04.2015
- Year:
- 2015
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