Login
- Titel:
Einfluss von Arabinoxylanen auf die Proteinentwicklung von Weizen- und Roggenteigen
- Autor(en):
- Döring, C., Nuber, C., Stukenborg, F., Jekle, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 65. Tagung für Getreidechemie
- Konferenzort:
- Detmold
- Datum der Konferenz:
- 26.06.2014
- Jahr:
- 2014
BibTeX