Login
- Titel:
Auf den Zeitpunkt kommt es an: Technologische Wirkung exogener Enzyme nach dem Backen
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Jekle, M., Paulik, S., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 8. WIG Frühjahrstagung
- Datum der Konferenz:
- 26.-27.03.2019
- Jahr:
- 2019
BibTeX