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Kupetz, M.
Ein neuer Filtertest zur Beurteilung der Crossflow-Membranfiltration
Brauwelt
2019
28

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Schneiderbanger, J., Jacob, F., Hutzler, M.
Genotypic and phenotypic diversity ofLactobacillus rossiaeisolated from beer
Journal of Applied Microbiology
2019
126
4
1187-1198

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Eigenfeld, M., Becker, T.
Stress causes wrinkles! Also in yeasts?
Brauwelt International
2019

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Kerpes, R., Fischer, S., Becker, T.
Gluten-free barley malt beer-the potential of barley malt enzyme
Brauwelt International
2019

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Fischer, S., Becker, T.
Brewer’s Yeast – Engineering Better Beer
Scientia
2019

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Back, W., Gastl, M., Krottenthaler, M., Narziß, L., Zarnkow, M.
Brewing techniques in practice
Fachverlag Hans Carl
2019

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Eigenfeld, M., Kerpes, R., Becker, T.
Fluide oder Rigide – Einfluss von Stress auf die Plasmamembran der Hefe
Brauwelt
2019
40-41
1146-1149

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Lucas, I., Petermeier, H., Becker, T., Jekle, M.
Definition of network types – Prediction of dough mechanical behaviour under shear by gluten microstructure
Scientific Reports
2019
9

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Geißinger, C., Gastl, M., Becker, T.
Branchenweite Umstellung der Malzanalytik von der Kongressmaische auf die isotherme 65 °C Maische
Rohstofftag Spalt
2019

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Geißinger, C., Gastl, M., Becker, T.
Qualität von Gerste und Malz der Ernte 2019
Rohstofftag Spalt, DE-Spalt
2019