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- Titel:
Bewertung der Teigklebrigkeit – Instrumentelle vs. humansonsorische Analyseverfahren
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Laukemper, R., Jekle, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 8. WIG Frühjahrstagung
- Datum der Konferenz:
- 2018-04-17
- Jahr:
- 2018
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