- Autor(en):
- Gastl, M., Becker, T.
- Titel:
- Influence of matrix composition on body and mouthfeel - maltodextrins the body builders
- Kongress- / Buchtitel:
- 34th European Brewery Convention Congress
- Konferenzort:
- Luxembourg
- Datum der Konferenz:
- 28.05.2013
- Jahr:
- 2013
- BibTeX