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- Title:
Einfluss signifikanter Aminosäuren auf die Bildung von höheren Alkoholen und Estern im Bier
- Author(s):
- Procopio, S., Becker, T.
- Book / Congress title:
- 47. Technologisches Seminar
- Congress city:
- Freising
- Date of congress:
- 18.02.2014
- Year:
- 2014
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