- Author(s):
- Osen, R., Nsogning D., S., Sacher, B., Procopio, S., Toelstede S., Fritsch, S. Fischer, S.
- Title:
- Brauen mal anders - Entwicklung eines pflanzlichen Proteinerfrischungsgetranks für die vegane Ernährung
- Book / Congress title:
- Jahrestagung Trend Vegan – Stand der Forschung 2015
- Congress city:
- Freising
- Date of congress:
- 2015-10-27./28
- Year:
- 2015
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