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Author(s):
Osen, R., Nsogning D., S., Sacher, B., Procopio, S., Toelstede S., Fritsch, S. Fischer, S. 
Title:
Brauen mal anders - Entwicklung eines pflanzlichen Proteinerfrischungsgetranks für die vegane Ernährung 
Book / Congress title:
Jahrestagung Trend Vegan – Stand der Forschung 2015 
Congress city:
Freising 
Date of congress:
2015-10-27./28 
Year:
2015