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- Titel:
Ausgewählte Kapitel der Brauereitechnologie – Trübung, Hefetechnologie und Alternative Rohstoffe
- Autor(en):
- Zarnkow, M.
- Kongress- / Buchtitel:
- Technikertagung der Brauerei Oettinger
- Konferenzort:
- Oettingen
- Datum der Konferenz:
- 2012
- Jahr:
- 2012
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