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- Titel:
Zum Einfluss des Rohproteingehaltes der Gerste auf deren Brauqualität
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Sacher, B., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 24. Thüringer Landes-Braugerstentagung, DE-Stadtroda
- Datum der Konferenz:
- 04.12.2014
- Jahr:
- 2014
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