Login
- Title:
Technologische Möglichkeiten und Grenzen der Kochsalzreduktion in Backwaren
- Author(s):
- Jekle, M., Beck, M., Becker, T.
- Book / Congress title:
- DLG-Symposium Kochsalzreduktion im Fokus
- Congress city:
- Frankfurt
- Date of congress:
- 28.10.2014
- Year:
- 2014
BibTeX