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- Titel:
Die konfokale Laser-Scanning-Mikroskopie als Tool in der Getreidetechnologie
- Autor(en):
- Jekle, M., Zeeb, B., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- Sitzung Ausschuss der Bäckereitechnologie
- Konferenzort:
- Hohenheim
- Datum der Konferenz:
- 24.03.2009
- Jahr:
- 2009
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