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- Titel:
The effect of CO2 extracted malt on flavor and foam stability
- Autor(en):
- Gastl, M., Mezger, R., Back, W., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 32nd International Congress European Brewery Convention
- Konferenzort:
- Hamburg
- Datum der Konferenz:
- 10.05.2009
- Jahr:
- 2009
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