- Titel:
Einfluss verschiedener Maltodextrine auf die Vollmundigkeit von alkoholfreien Bieren und Rohfruchtbier
- Autor(en):
- Krebs, G., Gastl, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- DLG Lebensmitteltage 2013
- Konferenzort:
- Stuttgart
- Datum der Konferenz:
- 25.09.2013
- Jahr:
- 2013
- BibTeX