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- Titel:
Investigation of polyphenol content and antioxidant capacity of malts
- Autor(en):
- Wannenmacher, J., Gastl, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- Belgian Brewing Conference 2015
- Konferenzort:
- Leuven
- Datum der Konferenz:
- 06.09.2015
- Jahr:
- 2015
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