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Titel:

Bestimmung der Produktqualität bei der Erhitzung von Milch in Röhrenwärmetauschern anhand eines Numero-Fuzzy Prozeßmodells

Autor(en):
Petermeier, H., Benning, R., Delgado, A., Kulozik, U., Hinrichs, J., Becker, T.
Kongress- / Buchtitel:
Wissenschaftstagung "Lebensmittel und Gesundheit"
Konferenzort:
Weihenstephan
Datum der Konferenz:
26.02.2002
Jahr:
2002
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