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Author(s):
Petermeier, H., Benning, R., Delgado, A., Kulozik, U., Hinrichs, J., Becker, T. 
Title:
Bestimmung der Produktqualität bei der Erhitzung von Milch in Röhrenwärmetauschern anhand eines Numero-Fuzzy Prozeßmodells 
Book / Congress title:
Wissenschaftstagung "Lebensmittel und Gesundheit" 
Congress city:
Weihenstephan 
Date of congress:
26.02.2002 
Year:
2002