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Autor(en):
Becker, T., Hämmerle, M., Schneider, V. 
Titel:
Enzymatisches Prozess-Analysensystem zur online Kontrolle des Entalkoholisierungsprozesses von Bier 
Kongress- / Buchtitel:
10. Heiligenstädter Kolloquium, Technische Systeme für Biotechnologie und Umwelt 
Konferenzort:
Heiligenstadt 
Datum der Konferenz:
11.10.2000 
Jahr:
2000