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- Titel:
Verminderung der NDMA-Belastung in Malz und Bier. Auf der Spur
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Gastl, Martina; Kreisz, Stefan; Hartmann, Klaus; Spieleder, E.; Schneider, Rene; Back, Werner
- Zeitschriftentitel:
- Brauwelt
- Jahr:
- 2009
- Band / Volume:
- 149
- Heft / Issue:
- 19
- Seitenangaben Beitrag:
- 518 - 522
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