Der virtuelle Essigmeister
BIOspektrum
2001
56-60
Ethanolmesssystem für Brauereien
BIOspektrum
2001
26-31
Der virtuelle Essigmeister
Eine instationäre Prozeßführung zur optimalen Ressourcenauslastung bei der Essigherstellung
2001
19. DECHEMA - Jahrestagung der Biotechnologen, Frankfurt
454-457
Kontinuierliche Messung des Extraktes am Gärtank von außen
Brauwelt
2001
141
1183-1185
Hefeanzucht - Einfluss der Stellgrößen und aktive Prozessführung
Der Weihenstephaner
2001
69
124-130