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- Titel:
Simulation der Produktion in einer Bäckerei unter Berücksichtigung des Energiebedarfs
- Autor(en):
- Mitzscherling, M., Hecker, F., Hussein, W., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 58. Tagung für Bäckerei-Technologie
- Konferenzort:
- Detmold
- Datum der Konferenz:
- 08.11.2007
- Jahr:
- 2007
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