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- Titel:
Proso Millet (Panicum miliaceum L.) a Sustainable Raw Material for the Malting and Brewing Process
- Autor(en):
- Zarnkow, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- GF10 - Gluten-Free Symposium
- Konferenzort:
- Tampere
- Datum der Konferenz:
- 08.06.2010
- Jahr:
- 2010
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