- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Neugrodda, Christoph; Gastl, Martina; Becker, Thomas
- Titel:
- Für Schaumschläger - Der Bierschaum mehr als nur ein optisches Kriterium
- Zeitschriftentitel:
- Brauindustrie
- Jahr:
- 2015
- Band / Volume:
- 99
- Heft / Issue:
- 10
- Seitenangaben Beitrag:
- 66 - 69
- BibTeX