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- Titel:
Umstellung des Maischverfahrens und Auswirkungen auf die Malzspezifikationen. Mehr Transparenz
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Gastl, Martina; Becker, Thomas; Rath, F.; König, Walter
- Zeitschriftentitel:
- Brauwelt
- Jahr:
- 2013
- Band / Volume:
- 153
- Heft / Issue:
- 36
- Seitenangaben Beitrag:
- 1108 - 1112
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