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- Title:
Makroskopisch strukturierte Verarbeitungsoberflächen zur Reduktion von Teigadhäsion
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Vogt, U., Fattahi, E., Alpers, T., Becker, T.
- Journal title:
- Der Lebensmittelbrief
- Year:
- 2024
- Journal issue:
- 35. Jahrgang
- Pages contribution:
- 44-46
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