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- Titel:
Innovative Sensorkonzepte in der Backwarenproduktion
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Metzenmacher, M., Steinhauser, S., Takacs, R. Geier, D., Becker, T.
- Zeitschriftentitel:
- Getreide, Mehl und Brot
- Jahr:
- 2022
- Heft / Issue:
- 2
- Seitenangaben Beitrag:
- 33-38
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