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Moreno Ravelo, R. C., Becker, T.
Polysaccharides from non-alcoholic beers: Importance of molar mass characterization by FFF-MALS
Wyatt Polymer Analytics User Meeting
2023

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Whitehead, I., Metzenmacher, M., Geier, D., Becker, T.
Inline determination of yeast inoculum's vitality by spectroscopy
14th European Congress of Chemical Engineering and 7th European Congress of Applied Biotechnology 2023
2023

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Sharma, Y., Vogt, U., Metzenmacher, M., Alpers, T., Geier, D., Becker, T.
On the use of surface acoustic waves in a non-invasive manner to monitor cleaning-in-place processes
14th European Congress of Chemical Engineering and 7th European Congress of Applied Biotechnology 2023
2023

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Stoll, C., Alpers, T., Jekle, M., Becker, T.
Vom Bier zum Brot – der Einfluss von enzymaktivem Weizenmalz in der Brotherstellung
WIG Frühjahrstagung 2023
2023

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Büchner, K; Kerpes, R.; Härer, L.; Ehrmann, M.; Becker, T.
Bakterien aus dem Bienenstock – Neue Wege in der Fruchtsaftfermentation
55. Technologisches Seminar
2023

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Büchner, K.; Kerpes, R.; Becker, T.
Glycoengineering of Gluten Protein Intensifies the Unfolded Protein Response in Komagataella phaffii
International Congress on Yeast Molecular Biology and Genetics (ICYGMB31)
2023

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Vogt, U., Becker, T., Jekle, M.
Dough adhesion phenomena – interactions between dough and contact surface
20th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop
2023

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Vogt, U., Becker, T., Jekle, M.
Kurzvortrag: Teigadhäsionsphänomene unter der Lupe - Betrachtung möglicher Interaktionen zwischen Teig und Kontaktfläche
WIG Frühjahrstagung 2023
2023

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Vogt, U., Sharma, Y., Metzenmacher, M., Alpers, T., Geier, D., Becker, T.
Nichtinvasive Reinigungskontrolle von Rohrleitungen mit Ultraschall
WIG Automatisierungstagung 2023
2023

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Korbmacher, A., Kerpes, R., Becker, T.
Nachhaltige Stabilisierungsmittel im Kieselgelzeitalter? – Lignin als alternativer technischer Hilfsstoff
Technologisches Seminar Weihenstephan 2023
2023