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- Title:
Polyphenole im Bier - Analytik und antioxidatives Potenzial
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Wannenmacher, J., Gastl, M., Becker, T
- Journal title:
- Brauindustrie
- Year:
- 2017
- Year / month:
- 2017-09
- Journal issue:
- 9
- Pages contribution:
- 40-43
- Publisher:
- Verlag W. Sachon GmbH+Co.KG
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