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- Titel:
Polyphenole im Bier - Analytik und antioxidatives Potenzial
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Wannenmacher, J., Gastl, M., Becker, T
- Zeitschriftentitel:
- Brauindustrie
- Jahr:
- 2017
- Jahr / Monat:
- 2017-09
- Heft / Issue:
- 9
- Seitenangaben Beitrag:
- 40-43
- Verlag / Institution:
- Verlag W. Sachon GmbH+Co.KG
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