Mitzscherling, M., Becker, T.
Wasser - Von der Teigherstellung bis zur Brotlagerung
2. Hohenheimer Gesprächskreis Getreidetechnologie
2007

Houben, A., Mitzscherling, M., Becker, T.
Mikroverkapselung – Eine Chance für Brot und Backwaren?
2. Hohenheimer Gesprächskreis Getreidetechnologie
2007

Becker, T.
Potential und Grenzen der Ultraschallmesstechnik
GVC Lebensmittelverfahrenstechnik
2007

Becker, T.
PAT-Applikationen bei Life Science – Was können sie leisten? 46. Tutzinger – Symposium
Sensorsysteme – Praxisanforderungen und Forschungstrends
2007

Becker, T.
Process analysis and Automation in Food Technology
Alumni Symposia
2007

Mitzscherling, M., Becker, T.
Neue Ansätze bei der Verarbeitung von Pseudocerealien
Tagung für Getreidechemie
2007

Mitzscherling, M., Becker, T.
Technologisch anspruchsvoll, aber gesund – Backwaren aus Pseudocerealien
Moderne Lebensmittelforschung für Gesunde Ernährung
2007

Houben, A., Jekle, M., Mitzscherling, M., Becker, T.
Enhancing the quality of gluten free bread by fermented pseudocereals
First International Symposium on Gluten-Free Products and Beverages
2007

Hussein, W. B., Hecker, F., Mitzscherling, M., Becker, T.
Production Line Simulation and Optimization of a Small Bakery
Cereal technology congress
2007

Hecker, F., Hussein, W. B., Mitzscherling, M., Becker, T.
Produktionssimulation zur Optimierung von Produktions- und Logistikprozessen in Backbetrieben
GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
2007