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- Titel:
Untersuchung der Teigentwicklung mittels digitaler Oberflächenbetrachtung
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Verheyen, C., Pèrez Alvarado, F., Sayed, A., Hussein, M.A., Jekle, M., Becker, T.
- Zeitschriftentitel:
- Cereal Technology
- Jahr:
- 2014
- Band / Volume:
- 1
- Seitenangaben Beitrag:
- 59-61
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