- Titel:
Spezialmalze: analytische Untersuchung von Aroma und Geschmack
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Prado, R., Michael, K., Gastl, M., Becker, T.
- Zeitschriftentitel:
- Brauwelt
- Jahr:
- 2019
- Band / Volume:
- 159
- Heft / Issue:
- 45/19
- Seitenangaben Beitrag:
- 1308
- TUM Einrichtung:
- TU München
- BibTeX