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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Beck, M., Jekle, M., Becker, T.
- Titel:
- Proofing carrier hygiene – background and future possibilities
- Titelzusatz:
- in European Bakery Market
- Zeitschriftentitel:
- f2m baking+biscuit international
- Jahr:
- 2012
- Seitenangaben Beitrag:
- 156-161
- Verlag / Institution:
- f2m food multimedia GmbH
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