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- Title:
Spezialmalze: analytische Untersuchung von Aroma und Geschmack
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Prado, R., Michael, K., Gastl, M., Becker, T.
- Journal title:
- Brauwelt
- Year:
- 2019
- Journal volume:
- 159
- Journal issue:
- 45/19
- Pages contribution:
- 1308
- TUM Institution:
- TU München
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