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- Title:
Kameragestützte Untersuchung der Teigentwicklung
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Verheyen, C., Peréz Alvarado, F., Sayed, A., Hussein, M.A., Jekle, M., Becker, T.
- Journal title:
- Backtechnik Europe
- Year:
- 2014
- Journal volume:
- 1
- Pages contribution:
- 30-35
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