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- Title:
Umstellung des Maischverfahrens und Auswirkungen auf die Malzspezifikationen. Mehr Transparenz
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Gastl, Martina; Becker, Thomas; Rath, F.; König, Walter
- Journal title:
- Brauwelt
- Year:
- 2013
- Journal volume:
- 153
- Journal issue:
- 36
- Pages contribution:
- 1108 - 1112
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