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Titel:

Safety aspects of the production of foods and food ingredients from insects

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Schlüter, O.; Rumpold, B.; Holzhauser, T.; Roth, A.; Vogel, Rudi F.; Quasigroch, W.; Vogel, S.; Heinz, Volker; Jäger, H.; Bandick, N.; Kulling, S.; Knorr, D.; Steinberg, P.; Engel, Karl-Heinz
Zeitschriftentitel:
Molecular Nutrition & Food Research
Jahr:
2016
Seitenangaben Beitrag:
1-14
Sprache:
en
Volltext / DOI:
doi:10.1002/mnfr.201600520
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