Safety aspects of the production of foods and food ingredients from insects

Titel:: Safety aspects of the production of foods and food ingredients from insects
Dokumenttyp:: Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):: Schlüter, O.; Rumpold, B.; Holzhauser, T.; Roth, A.; Vogel, Rudi F.; Quasigroch, W.; Vogel, S.; Heinz, Volker; Jäger, H.; Bandick, N.; Kulling, S.; Knorr, D.; Steinberg, P.; Engel, Karl-Heinz
Zeitschriftentitel:: Molecular Nutrition & Food Research
Jahr:: 2016
Seitenangaben Beitrag:: 1-14
Sprache:: en
Volltext / DOI:: doi:10.1002/mnfr.201600520
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