Login
- Titel:
Ultrasonic Wave Mode-Based Application for Contactless Density Measurement of Highly Aerated Batters
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Metzenmacher, M., Geier, D. U., Becker, T.
- Zeitschriftentitel:
- Foods
- Jahr:
- 2023
- Volltext / DOI:
- doi:10.3390/foods12091927
BibTeX