Multi-Variable, Multi-Layer Graphical Knowledge Unit for Storing and Representing Density Clusters of Multi-Dimensional Big Data
Applied Sciences
2016
6
4
96
Zukunftsweisende Methoden der Prozessführung bei der Bierherstellung
Chemie Ingenieur Technik
2016
88
12
1880-1890
Hybrid Approaches for Innovative Process Monitoring and Modeling
Chemie Ingenieur Technik
2016
88
9
1309-1309
500 Jahre Reinheitsgebot – Verfahrenstechnik rund ums Bier
Chemie-Ingenieur-Technik
2016
Der intelligente Gärschrank – Implementierung einer Onlineüberwachung des Fermentationsprozesses mittels digitaler Bildverarbeitung
Chemie-Ingenieur-Technik
2016
Der intelligente Gärschrank – Einfluss der Herstellungsparameter auf die Produktqualität
Chemie-Ingenieur-Technik
2016
BrewPAT – PAT-Based Fermentation Monitoring Applications within Brewing
Chemie-Ingenieur-Technik
2016
A Vision System for Surface Homogeneity Analysis of Dough Based on the Grey Level Co-occurrence Matrix (GLCM) for Optimum Kneading Time Prediction
Journal of Food Process Engineering
2016
39
2
166-177
Non-Isothermal Kinetic Models of Degradation of S-Methylmethionine
Journal of Food Process Engineering
2016
39
6
573--580
Ultrasound-based, in-line monitoring of anaerobe yeast fermentation: Model, sensor design and process application
International Journal of Food Science {&} Technology
2016
51
3
710--719